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2018年04月02日 星期一
第A13版:南京城事    
       
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2018年04月02日 星期一
推出“自助便利店”、试点四代便利店
华润苏果创新赋能“新零售”
周西宁

  扬子晚报讯(记者 周西宁)一直以来,苏果超市与南京市民日常生活息息相关,近日,记者从华润苏果了解到,公司2018年战略发展规划已经出台。在新一年的发展规划中,生鲜餐饮化,中西式餐饮的堂食服务,推出“自助便利店”,升级产品、网红商品、鲜食服务等,备受消费者关注的服务内容都占了一席之地。

  “撸起袖子加油干”,交出亮眼成绩单

  据悉,2017年,苏果经营业绩、经营利润双增长。苏果在供应链优化方面持续加快新品、升级产品、海外商品的引进,以商品驱动销售增长。业态创新方面,加快复制好的三代便利店,打造主题店。开发生鲜加强型标超、第三代社区店以及全新模式大卖场,对实体超市进行升级再造,重构实体零售新体验、新价值,引起行业广泛关注。尤其是全新升级版大卖场,如大厂美利广场店“品类中心+生鲜餐饮化”新模式对传统大卖场进行了颠覆,成为“人、货、场”价值重构的行业样本。在全渠道方面,苏果通过和美团、饿了么的合作,打通“线下一公里”,提升消费触点,增加消费粘性。另外,苏果大力发展新技术,为实体店赋能,引进自助收银机、智能购物车,火星兔子等自助支付手段,提升购物体验。

  聚焦“高质量发展”,持续实施业态升级

  华润苏果党委书记、总经理陈兵认为,中国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段,作为实体零售,要走在高质量发展的前列,就必须提升企业活力、创新力、竞争力。华润苏果2018年将进一步升级业态,以好的三代便利店、三代社区店、生鲜加强型标超为模板,加快对原有门店的升级改造。另外,将确立新一代大卖场的业态标准,以“品类中心、商品升级、招商转型、生鲜经营”四大业务模块为核心点,加快在市区内大卖场的复制推广。今年内计划在亚东、清凉门、天元东路、将军大道等5家店推进生鲜餐饮化,瞄准中高端客群,提供海鲜、中西式餐饮的堂食服务,为消费者带来更好体验的同时,驱动客流及销售同步提升。苏果还将推出“自助便利店”。此外,全年新开店将不低于90家。持续强化新品、升级产品、网红商品、鲜食及服务功能。

  加快新技术应用,打造“智慧门店”

  近年,苏果大力推进线上线下融合的全渠道,和美团共同打造200家“线上超市”,订单量实现持续增长。今年将在全业态进行推广,扩大门店上线数量,增加线上经营品类,同时,通过苏果app、小程序、B2B2C模式加快推进全渠道。近期,苏果将接入“华润通”电商综合平台,升级会员权益,开展大数据精准营销,提升顾客体验。陈兵说,新技术是新零售的标配。2018年苏果通过新技术持续为实体店赋能,增强消费体验,提高购物效率。门店引进自助收银、电子价签试点、智能购物车、手机app自助收银(火星兔子)等,今年将扩大新技术的落地范围。同时,开发门店移动终端管理,实时查询商品价格、库存、收货退货等工作处理,提升门店工作效率,打造智慧门店。

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