顶部
2016年06月03日 星期五
第A26版:南京城事·家常    
       
版面导航

第A01版

第A02版

第A03版

第A04版

第A05版

第A06版

第A07版

第A08版

第A09版

第A10版

第A11版

第A12版

第A13版

第A14版

第A15版

第A16版

第A17版

第A18版

第A19版

第A20版

第A24版

第A25版

第A26版

第A27版

第A28版

第A29版

第A30版

第A31版

第A32版
2016年06月03日 星期五
水饺“变”锅贴,就这么简单
柳扬

  更多精彩内容,可以关注“i要辣油”

  上班族平时忙于工作,来不及做早餐,速冻饺子是不错的选择。可是老是用清水白煮,吃多了也是会腻的,今天就给大家介绍一种别致的类似生煎的做法。   

  准备一份冷冻水饺,可以是超市里买来的速冻水饺,也可以是自家做的水饺,不过记得要在冰箱里冷冻好哦。首先用大火热锅,加入少许食用油,把饺子用手一个一个码进去。码好饺子后,先煎20秒-30秒左右。很多人爱吃锅贴,锅贴在制作过程中有一个重要环节就是加水,自家制作也是一样。记得要加入准备好的一碗清水,尽量让所有的饺子上面沾满水。接下来就是加上盖子,大概煎5-7分钟,直到水完全没了,饺子就做好了。 

  这样做出来的饺子,上面的饺子皮还是柔软的,饺子底已金黄微焦。既不像传统水饺不够香脆,又不像煎饺一样油大而且干。柳扬

底部
© 版权所有 扬子晚报 合作伙伴:方正爱读爱看网
扬子晚报