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2014年12月19日 星期五
第CZ05版:常州城市·信息超市    
       
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2014年12月19日 星期五
每日菜谱
马奔

    酸菜粉丝

    食材:酸菜、粉条、猪肉馅、葱、姜、干辣椒、老抽、植物油;

    做法:1、酸菜洗干净切丝,粉条提前用温水泡出来;

    2、葱姜切片,干辣椒掰碎,锅热后倒入油,放葱姜干辣椒煸出香味,再放入肉馅煸炒,待肉馅水分出去,变色就可以了;

    3、重新支锅,油热后放入酸菜丝煸炒,把酸菜的生味儿炒出去,这时放入炒过的肉馅,倒入老抽炒匀;

    4、最后放入泡好的粉条,中火烧一会儿,待粉条把水分都吸干就可以了。    马奔  整理 

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